Por María Elena Esparza Guevara
@MaElenaEsparza
Cada enero, millones de mujeres en el mundo inician el año con la promesa de transformar sus cuerpos. La presión social se intensifica después de las fiestas decembrinas, cuando redes sociales, gimnasios y revistas bombardean con mensajes sobre “propósitos saludables” que, en realidad, perpetúan una obsesión cultural con la delgadez.
Según estudios recientes, esta cultura de la dieta afecta la salud mental de mujeres y niñas, y genera ansiedad, trastornos alimentarios y un ciclo destructivo de restricción y culpa.
En Argentina, por ejemplo, un estudio aplicado sobre 8 mil 100 mujeres en 2023 y publicado en el diario Página|12 reveló que casi todas las mujeres han hecho dieta alguna vez en su vida, y en muchos casos, la presión comenzó durante la infancia. Los datos muestran que el principal motivo para hacer dieta fue la creencia de que ser delgadas las haría más felices, seguido por la presión del entorno familiar. La cruda realidad: en más del 67% de los casos, la salud mental empeoró por hacer dieta, provocando ansiedad, ataques de pánico y trastornos de la conducta alimentaria. Solo el 16% logró bajar de peso y mantenerlo, mientras que casi la mitad recuperó lo perdido y otro porcentaje significativo aumentó aún más.
En México, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2022, el 2% de las adolescentes mexicanas presenta conductas alimentarias de riesgo, cifra que aumenta a 2.3% entre jóvenes de 14 a 19 años. La Secretaría de Salud estima que el 25% de adolescentes padece, en diferentes grados, algún trastorno de la conducta alimentaria, con las mujeres afectadas en una proporción de 9 a 1 respecto a los hombres. Anualmente se diagnostican 22 mil casos nuevos en jóvenes de 13 a 18 años. Lo más preocupante es que estos trastornos están apareciendo a edades cada vez más tempranas, incluso en niñas de 7 u 8 años, bombardeadas desde la infancia con ideales corporales imposibles.
El fenómeno de enero intensifica esta problemática. Expertas alertan que las dietas restrictivas no solo fracasan en el 95% de los casos a largo plazo, sino que activan mecanismos de defensa del cuerpo que facilitan el aumento de peso posterior. El ciclo de restricción genera el “efecto de la manzana prohibida”: privarse de ciertos alimentos aumenta la obsesión por ellos, lo que desencadena atracones y sentimientos de fracaso. Esta dinámica mantiene a mujeres y niñas atrapadas en una búsqueda interminable de la perfección corporal, que afecta su bienestar emocional.
La raíz del problema trasciende la salud individual. Como hemos insistido desde Ola Violeta AC, la cultura de la dieta perpetúa mandatos patriarcales que reducen el valor de las mujeres a su apariencia física. Las niñas internalizan desde pequeñas que su cuerpo es un objeto que debe moldearse según estándares externos, aprendiendo que “si no son delgadas, no valen”. Esto genera una relación tóxica con la comida y el cuerpo que puede durar toda la vida. En México, donde la inseguridad alimentaria incrementa la propensión a presentar síntomas depresivos en las mujeres cuatro veces más que en los hombres –de acuerdo con el estudio “Inseguridad alimentaria y síntomas depresivos…”, publicado en la revista RECIMUNDO en 2025–, la presión por hacer dieta añade una carga adicional de vulnerabilidad.
El verdadero cambio requiere abandonar la obsesión con la pérdida de peso temporal y enfocarse en construir hábitos sostenibles que prioricen la salud integral, no el número en la báscula. Significa cuestionar los mensajes que nos llegan en enero y durante todo el año, reconocer la diversidad corporal como normal y saludable, y enseñar a las nuevas generaciones que su valor no depende de su talla. Solo así podrá romperse el ciclo que mantiene a millones de mujeres y niñas atrapadas en una lucha… ¡contra sus propios cuerpos!
